Feb 6, 2020

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남극의 쉐프 다운로드

1990년대에 대륙에 도착했을 때, 그녀는 기후 때문에 우울해졌다고 말합니다. 남극대륙에서는 일년에 한 번 태양이 떠오르고, 그 다음에는 하루 24시간 동안 불이 붙습니다. 태양은 일년에 한 번만 설정하고, 그것은 개월 동안 어두운 유지. 대부분의 사람들은 역에 갇혀 – 기지에서 멀리 방황하면 죽음을 초래할 수 있습니다. 남극대륙에 있는 미군 기지의 식당인 맥머도 스테이션에서는 약 1,100명을 위해 하루에 세 끼를 준비합니다. 피터 브레슬로, NPR 숨기기 캡션 요리사로서 당신은 역 요리 및 케이터링, 식품 안전 및 주방 위생, 모든 식료품 및 소모품의 제어, 그리고 성공을위한 식품 및 소모품의 재 주문에 기여할 책임이 있습니다. 원정대. 이 영화는 남극 탐험을 위해 요리하던 니시무라 준의 자서전 에세이 “남극 요리사(오모시로 난쿄쿠 료린)의 즐거운 날들”을 기반으로 합니다. 남극조약 체결 50주년과 남극연구선 `시라세`가 첫 항해를 떠난 지 50주년이 되는 해이기 때문에 올해 남극은 많은 관심을 받고 있다. 아요테는 어느 날 갑자기 그녀를 때렸다고 말합니다: 남극대륙의 모든 사람들이 같은 배에 타고 있었고, 그녀는 그들을 행복하게 할 기회가 있었습니다.

또한, 케이시 역에 배정 된 요리사는 비행 시즌 내내 때때로 윌킨스 비행장 캠프 지원 책임자 (ACSO)를 완화할 수 있어야합니다. 윌킨스 비행장에서 의무는 ACSO에 대한 작업 설명에서 찾을 수 있습니다. 남극대륙의 셰프가 될 수 있는 한 가지 작은 잠재력은 현지 공급업체와 씨름할 필요가 없다는 것입니다. 벌크 식품은 2월에 로스앤젤레스에서 맥머도 역으로 1년에 한 번 배송됩니다. 여름(11월부터 3월까지 지속되는)에는 5시간 거리에 있는 뉴질랜드에서 신선한 고기, 과일 및 채소를 날아오게 됩니다. 남극 대륙 – 지구상에서 가장 험한 장소. 제라드 베이커 셰프가 남극에서 보낸 겨울의 일기를 공유합니다. 요리사는 여름이나 겨울 직장에서 고용 할 수 있습니다; 더 짧은 겨울 기회도 발생할 수 있습니다.

셰프는 맥쿼리 섬뿐만 아니라 세 개의 남극 역에서 모두 고용됩니다. 즉, 남극에 있는 맥머도 연구실의 총괄 셰프로 1,000명이 넘는 여름 주민들이 거주하는 용감한 영혼에게 배정될 과제입니다. NANA 서비스, 방송국의 운영 및 식품 서비스를 관리하는 회사, 덴버 크레이그리스트에 작업에 대한 작업 목록을 게시했습니다. 이 그 임원은 남극대륙에서 일년 중 7개월을 보내고 나머지 5개월은 콜로라도에 있는 본사에서 보낸다. NANA는 “학사 학위, 요리 예술 학위 및 최소 7 년의 요리 경험, 최소 3 년의 감독 책임이 높은 (패스트 푸드의 편의를 포함하지 않음)을 가진 사람을 찾고 있다고 말합니다. 다양한 인구가 있는 시설을 갖추고 있습니다.” 지불은 지정되지 않았습니다. 남극의 셰프는 독립 영화와 TV 드라마에 대한 찬사를 받은 31세의 오키타 슈이치(Shuichi Okita)가 각본과 감독을 맡았습니다. 이 영화는 유망한 `차세대` 감독의 첫 번째 주요 영화로, 사실적인 접근을 통해 일상생활에서 사람들의 코믹하고 공감하는 면을 끌어내는 뛰어난 재능을 가지고 있습니다.

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